Menu Click to open Menus
Home » Resep Cemilan » Resep Pisang Panggang Seperti Pisang Panggang H. Zen Bukittinggi » Resep Pisang Panggang Seperti Pisang Panggang H. Zen Bukittinggi

Resep Pisang Panggang Seperti Pisang Panggang H. Zen Bukittinggi

(167 Views) Desember 11, 2018 2:24 am | Published by | No comment



Bahan yang digunakan sangat mudah, pisang, susu dan santan, gula pasir, dan cracker (roti gabin) sebagai tambahan. Pisang yang digunakan sebaiknya menggunakan pisang ambon, karena lebih mudah dipanggang dan rasanya manis. Pisang raja juga dapat digunakan, tapi tidak disarankan menggunakan pisang kepok dan pisang tanduk.

Pilih pisang yang sudah matang sempurna, pisang ambon yang belum matang, jika di panggang/dibakar, rasanya akan terasa kelat, tidak manis.



pisang-panggang cemilan minang.

Bahan

2 pisang ambon ukuran sedang
2 lembar cracker
200 ml santan cair
100 ml susu cair (hindari mengunakan susu kental manis)\
½ sendok makan gula pasir
Garam secukupnya
Vanilla secukupnya untuk memberikan aroma.

Cara Membuat

Panggang pisang ambon sampai layu. Pastikan semua bagian pisang terpanggang dengan sempurna (tidak ada bagian yang masih keras). Ciri-ciri pisang yang sudah terpanggang sempurna, seluruh bagian sudah menjadi layu, tidak ada bagian yang masih keras.

Setelah matang sempurna, dinginkan.

Cara Membuat Saus Santan

Masak 200 ml santan cair dan 100 ml susu cair sampai mendidih, tambahkan garam secukupnya, dan vanilla untuk memberikan aroma. Diamkan. Jika suka tambahkan setengah sendok makan gula pasir.

Jika tidak suka santan dapat menggunakan susu, dimasak dengan gula pasir secukupnya dan tambahkan vanilla. Jangan gunakan pandan sebagai pewangi, rasanya akan berbeda, gunakan vanilla.

Cara penyajian

Pisang yang sudah dipanggang dikeluarkan dari kulitnya secara hati-hati, letakkan di piring yang agak datar. Siram dengan saus santan dan tambahkan cracker di bagian pinggir. Pisang bakar siap dihidangkan. Sebaiknya dimakan hangat.

Sajian untuk 1 orang



No comment for Resep Pisang Panggang Seperti Pisang Panggang H. Zen Bukittinggi

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *