Karupuak jangek (kerupuk kulit) adalah kerupuk yang terbuat dari kulit sapi dan kulit kerbau. Di Bukittinggi, ada bermacam-macam karupuak jangek... Read more.
Lapek abuak biasa tersedia pada acara pernikahan adat Nagari Balingka. Saudara atau kerabat dekat yang datang pada acara pernikahan akan... Read more.
Bahan : 500 gr jengkol tua dan bagus.air untuk mencuci dan merebus jengkolgaram secukupnyaminyak untuk menggoreng secukupnya Peralatan Batu lado... Read more.
Pensi mentah dapat dibeli di Pasar Bawah, Bukittinggi dan Pasar Sungai Puar. Saya beli pensi mentah di pasar bawah Bukittinggi,... Read more.
Bahan 1 Kuning telur ayam kampung (telur ayam kampung tidak terlalu amis). Bisa juga menggunakan kuning telur biasa. 1-2 Sdm... Read more.
Bagi sebagian orang ketika memakan es tebak, pasti mengira ini es campur biasa, tetapi ada yang khas dari es tebak... Read more.
Kerupuak sanjai dibuat dalam berbagai bentuk dan rasa. Rasa didapat dari tambahan bahan lain, misal balado (cabe merah dan cabe... Read more.
Di nagari Balingka nama cemilan ini disebut bulek-bulek, di sebagian nagari bernama inti, jika di dalamnya terdapat isi berupa parutan... Read more.
Air tawa, air dari racikan daun kacang tujuh. Khasiat minum air tawa untuk mengobati panas dalam. Penjual air tawa menjajakan... Read more.
Pisang Kapik, kapik artinya dijepit dalam bahasa Minang. Pisang kapik, pisang yang dijepit sampai pipih. Menu pisang kapik dari Bukittinggi... Read more.