Resep Kacang Balado
(601 Views) Juni 8, 2019 4:14 am | Published by safitri ahmad | No comment
Bahan
150 gram kacang tanah
20 buah cabe merah keriting(dihaluskan)
5 sdm gula pasir atau sesuai selera
garam
air
3 siung bawang putih
Minyak goreng
Cara membuat
Panaskan minyak goreng di wajan, pastikan kacang tanah terendam sempurna pada saat digoreng.
Setelah minyak panas masukkan kacang tanah.
Goreng dengan api sangat kecil, goreng sambil diaduk, agar sebagian kacang tidak gosong dan matang sempurna.
Angkat dan tiriskan minyaknya.
Cara membuat balado
Haluskan cabe merah dan bawang putih, tambahkan garam.
Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng cabe yang sudah dihaluskan.
Masak cabe dengan api kecil sambil terus diaduk, jangan sampai cabe gosong.
Tambahkan gula pasir kalau cabe sudah hampir matang.
Aduk terus hingga mengental dan matang.
Biarkan agak dingin lalu masukkan kacang tanah yang sudah di goreng tadi aduk sampai rata.
No comment for Resep Kacang Balado