Ada dua camilan yang terbuat dari kacang tanah. Satu bernama kacan tojin, kacang tanah yang dikupas kulitnya, digoreng, dan ditaburi... Read more.
Bolu kering dapat ditemukan di penjual camilan di pasar bawah. Bolu ini dijual dalam plastic-plastik kecil dengan isi antara 10-15... Read more.
Karupuak sanjai terbuat dari singkong. Singkong diiris tipis dan digoreng. Karupuak sanjai merupakan nama yang dikenal sebagai oleh-oleh khas dari... Read more.
Dulu rasa karupuak sanjai Bukittinggi hanya ada dua, yaitu rasa original dan rasa balado. Rasa original, singkong yang diiris tipis,... Read more.
Apa beda karak kaliang talua dengan karak kaliang? Namanya hampir sama, tapi ada tambahan talua, yang berarti telur. Karak kaliang... Read more.
Kue sarang burung terbuat dari ubi jalar yang diparut sangat halus, dibentuk, digoreng, dan dilumuri gula merah (gula saka dari... Read more.
Dulu sebelum Lebaran, mama selalu membuat kue kamaloyang untuk disuguhkan pada tamu pada saat Lebaran. Cetakan yang terbuat dari besi... Read more.
Sagun bakar terbuat dari tepung tapioka, gula, dan kelapa parut. Semua bahan diaduk rata, dicetak, dan dibakar. Jika masih baru,... Read more.
Karupuak Jangek, atau kerupuk kulit terbuat dari kulit sapi. Kulit sapi direbus, dibuang bulu-bulu halus yang menempel dikulitnya, diberi garam,... Read more.
Nama Makanan di Bukittinggi disesuaikan dengan asal (nagari) pembuatnya, misal kerupuk Kamang, berarti pembuat dan penjual kerupuk itu berasal dari... Read more.